金昌的特色小吃有麻食子,羊肉垫卷子,金鱼发菜,拉条子等等。金昌的地理位置具有一定的优越性,当地的自然环境非常优美,自然资源条件优渥,特色小吃品种繁多,麻食子就是当地的一种特色美食,麻食子主要是一种面食,将面团擀成细细的长条,然后再将其切成小段,放在草帽上揉搓,再将揉搓好的面点,放入锅中进行煮,这是当地的一种传统吃食,在当地有着极高的名气。

羊肉垫卷子

羊肉垫卷子是金昌的一种特色小吃,在金昌有着悠久的制作历史,也是当地的一种传统吃食,其中的面卷吃起来非常的劲道,其中裹上厚厚的羊肉,这里用到的羊肉是纯羊肉,羊肉的肉质比较紧实鲜嫩,吃起来非常的美味,在当地的小饭店或者餐馆都能够见到羊肉垫卷子的身影,足以可见,这种美食在当地的受欢迎程度。

金鱼发菜

金鱼发菜是金昌的一种传统汉食,也是当地的一种著名的特色美食,金鱼发菜的制作过程比较繁杂,需要用到的食材非常的多,金鱼发菜并不适用于制作而成的,而是用鸡脯肉,猪肥膘等食材制作而来,经过各种摆盘,看起来精妙绝伦,当地人在招待客人的时候,一般会制作金鱼发菜,造型精美,外观大气,吃起来也非常的美味,这种美食在当地的名气比较高。

拉条子

拉条子是金昌的一种特色小吃,金昌当地人喜欢吃面食,以面食为主,拉条子就是用面粉制作而成的,将面粉制作成面团,然后揉搓成粗粗的长条,最后再将其放入锅中进行清煮,制作好的拉条子口感非常的紧实劲道,鲜香美味,适量的吃一些拉条子比较容易饱腹。

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